Κοιλιοκάκη

Η κοιλιοκάκη είναι μία πάθηση του πεπτικού που οφείλεται στη δυσανεξία στη γλουτένη που είναι μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα σιτηρά αλλά επίσης και σε άλλους σπόρους όπως τη σίκαλη, το κριθάρι και  τη βρώμη. Η κοιλιοκάκη ανήκει στα αυτοάνοσα νοσήματα. Οφείλεται στην ενεργοποίηση του…

Αρχές υγιεινής διατροφής για άτομα με ή χωρίς διαβήτη

Κατανάλωση αποβουτυρωμένων προϊόντων (γάλα, γιαούρτι) για άτομα άνω των δύο ετών Πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών ημερησίως Κατανάλωση οσπρίων και δημητριακών αναποφλοίωτων δύο φορές εβδομαδιαίως Χρήση ελαιόλαδου αντί για σπορέλαιο, βούτυρο ή μαργαρίνη Ψάρι δύο φορές την εβδομάδα Κόκκινο κρέας μία φορά την εβδομάδα Κοτόπουλο…

Οδηγός Διατροφής για άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη (Σ.Δ.)

Η διατροφή αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο στη ρύθμιση του σακχάρου των ατόμων με διαβήτη σε συνδυασμό με την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή και την άσκηση. Σύμφωνα με τις σύγχρονες συστάσεις, το άτομο με διαβήτη μπορεί να καταναλώσει μεγάλο εύρος τροφών μέσα στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής, την οποία άλλωστε…

Σαρακοστιανό τραπέζι

Η νηστεία της Μεγάλης Σαρακοστής τα τελευταία χρόνια βρίσκει συνεχώς όλο και περισσότερους οπαδούς μεταξύ των οποίων και πολλούς νέους όχι μόνο για αμιγώς θρησκευτικούς λόγους, αλλά και από ενδιαφέρον για μια πιο υγιεινή διατροφή. Τα τρόφιμα που κυρίως αποκλείονται από το ημερήσιο διαιτολόγιο είναι…

Εγω η Αγγελική και ο Διαβήτης (ημερ. 2013)

Νιώθω την ανάγκη να ξεφύγω από τα στενά όρια της ιατρικής που ορίζει τη λήψη ιστορικού, την εξέταση και τη φαρμακευτική αγωγή. Οι περισσότερες “ασθένειες” αφορούν και επηρεάζουν τα συναισθήματά μας, τη σχέση μας με τους άλλους και ολόκληρη τη καθημερινότητά μας. Έτσι θεωρώ ότι…